Ssst, Bakpao Telo Ternyata Sudah Membuka Food Court Baru Di Jalan Raya Malang - Purwosari

Kebetulan beberapa hari yang lalu saya berangkat ke Sidoarjo untuk menghadiri pernikahan kakak sepupu saya sehingga saya sempatkan untuk mampir ke market Bakpao Telo di daerah Lawang - Malang. Saya mampir ke lokasi food court yang terletak di sebelah kanan jalan setelah flyover jika berangkat dari Malang. Selama ini, lokasi market Bakpao Telo dikenal terletak di sebelah kiri jalan raya Malang - Purwosari. 

 

Karena semakin ramainya pengunjung, mereka membuka gerai baru yang terletak tepat didepan bangunan lama. Konsepnya masih sama dengan bangunan lama, namun food court-nya diperluas sehingga dapat menampung lebih banyak pengunjung yang ingin menyantap menu-menu yang dihadirkan disitu. Menu-menu tersebut diantaranya adalah berbagai macam olahan ketela baik berupa makanan dan minuman seperti bakpao, jus, es krim, brownies, pizza, dan sebagainya. Disamping itu, pengunjung dapat menikmati aneka gorengan, nasi goreng, sup, dan sebagainya. Selain food court,masihterdapat market seperti di bangunan lama. Hanya saja market ini ukurannya lebih kecil dan tidak selengkap market utamanya. 

Food court dilengkapi dengan open kitchen yang letaknya didepan market. Pengunjung bisa melihat proses memasak beberapa hidangan yang dipesan ketika mampir kesana. Berbagai macam olahan sayuran dan buah juga hadir di sana dengan harga yang cukup terjangkau.  

Open kitchen

Saya membeli 3 kotak bakpao Telo seharga Rp 37.000,-/kotak isi 10 bakpao dan es krim vanila Telo seharga Rp 2.000,- . Oya, sekedar info ada menu baru yang sedang dipromosikan yaitu Telobar. Olahan ketela yang berbentuk mirip dengan olahan snack Fitbar yang banyak dijual di minimarket-minimarket. Snack barinidiklaim mengandung banyak serat dan kalori yang cukup sebagai pendamping makanan utama. Harganya saya sendiri kurang memperhatikan karena sibuk memilih es krim untuk keponakan saya,hehehe. Sepertinya patut dicoba. Sayang karena hari sudah siang, beberapa jajanan olahan dari ketela seperti cupcake, donat, cookies dan sebagainya telah habis terjual. 

Padahal jajanan-jajanan tersebut rencananya akan saya bagikan sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Tidak apalah, 3 kotak bakpao ini pun sudah cukup. Siang itu hujan turun dengan derasnya sehingga saya sedikit kesulitan mengambil gambar lokasi food court Bakpao Telo ini sehingga tidak banyak foto yang bisa saya share. Happy visit.=)

Mencicipi Sajian Ketela Ungu Khas Repoeblik Telo

Suasana di dalam market Repoeblik Telo

Ya, memang semua menu di sini mayoritas berbahan dasar ketela ungu alias telo. Fresh from the oven menurut saya jika melihat ide ini. Segala menu tersebut dapat anda temui di Market Repoeblik Telo, jalan raya Malang-Surabaya setelah flyover daerah Lawang, sebelah kiri jalan jika anda dari Malang.

Suasana parkir market Repoeblik

Kenapa saya sebut market, karena memang tidak mirip gerai, toko, atau minimarket walaupun mengadopsi sistem swalayan dalam proses transaksinya. Tempat parkir yang disediakan cukup luas. Kebanyakan wisatawan tujuan Surabaya atau Bali sering mampir ke sini untuk transit jadi jangan heran jika banyak bis-bis besar memenuhi tempat parkir. Terdapat spot-spot untuk pengunjung beristirahat, menikmati menu yang ada, beribadah, atau sekedar ber-hotspot ria. 

Beralih ke menu, menu yang paling terkenal di sini adalah Bakpao Telo. Dilihat dari namanya, bakpao ini memang berbahan dasar ketela. Tidak seperti kebanyakan bakpao yang ada, bakpao ini pada dasarnya berwarna ungu namun ada juga warna lain sesuai dengan isiannya. Tekstur bakpao ini tidak kenyal dan “berair”. Bakpao ini cukup padat, hampir mendekati tekstur roti namun masih ada sifat “berair”-nya. Menurut saya, bakpao ini lebih mengenyangkan daripada bakpao biasa. Warna dan tekstur seperti itu membuat bakpao ini memberikan rasa dan penampilan yang lebih menggoda. Isian bakpao ini beraneka macam ada kacang hijau, kacang merah, coklat, strawberry,daging ayam dan rasa lain. Cukup bervariasi, namun tetap pas dengan rasa dasar bakpaonya.Per item bakpao ini dijual seharga Rp 3000,-/buah (update 23 Maret 2012). Cukup terjangkau dan rasanya memang memberikan sensasi yang berbeda. Selain bakpao telo, kita juga dapat menemukan berbagai olahan berbahan dasar ketela lain, seperti bakpia, mie, nugget, pizza, brownies, cookies, atau bahkan es krim. Saya juga menyempatkan membeli bakpia telo karena penasaran dengan rasanya.

 Secara testur bakpia ini mirip bakpia pathok Jogja yang sudah akrab di telinga kita. Isiannya juga standar yaitu, keju, coklat, kacang hijau. Harga sekothak bakpia ini Rp 15.000,00 dengan isi 9 bakpia. Keistimewan bakpia ini terletak pada warna isiannya yang didominasi oleh warna ungu dari ketela ungu. Menarik. Walaupun anda mencicipi rasa keju misalnya, akan tetap terasa citarasa ketela ungu yang pas bercampur dengan kejunya. Nikmat adalah kata yang tepat menggambarkannya. Tampaknya bakpia pathok Jogja akan segera mendapatkan rival yang berat setelah sekian lama mendominasi dunia bakpia,hahaha. Selain sajian olahan dari ketela ungu, market ini juga menjual berbagai makanan produk home industry seperti opak gambir, wajik, keripik buah, bumbu masakan instan non-pengawet, asinan, dan sebagainya. Tak heran pengunjung market ini selalu ramai. Anada juga dapat membeli beberapa merchandise Repoeblik Telo di salah satu sudut market  Tak ada salahnya menjadikan market ini sebagai salah satu tujuan destinasi kuiner anda. Dengan manfaatnya yang begitu besar terhadap kesehatan manusia, ternyata ketela ungu bisa diolah menjadi berbagai macam hal.